Tartine cu hrean si sfecla rosie

Iti trebuie: 

• 8 felii de paine
• 1 radacina hrean
• 5 masline
• 1 legatura marar
• sare si piper dupa gust
• 12 cepe verzi
• 1 sfecla rosie mica
• 1 legatura patrunjel
• 250 g margarina.

Pregatesti asa: 

1. Freci margarina pana devine spuma, apoi imparti cantitatea in 3 parti egale.
2. In prima adaugi hrean, curatat, dat prin razatoarea mica si frecat cu sare.
3. In cea de-a doua parte adaugi sfecla rosie, coapta sau fiarta, curatata de coaja si data prin razatoarea mare.
4. In cea de-a treia compozitie adaugi ceapa verde, curatata si taiata rondele sau foarte marunt.
5. Potrivesti compozitiile de sare si piper.
6. Decupezi painea cu o forma rotunda pentru fursecuri si o ungi cu pastele formate.
7. Apoi decorezi tartinele cu rondele de masline si/sau buchetele de patrunjel si marar.
8. Asezi tartinele pe un platou si le servesti la masa.